;

Zelfstandig werkend kok

Leerweg
BBL deeltijd
Niveau
Niveau 3
Duur
3 jaar
CreboNr
25182
Locatie
Boumaboulevard 113, Groningen
Zelfstandig werkend kok

Alles over deze opleiding

Van het bereiden van gerechten tot het bestellen van goederen. En van het voorbereiden van de keuken tot het opruimen en afsluiten. Als zelfstandig werkend kok heb je een afwisselende baan.

Jouw vaardigheden

  • Je werkt nauwkeurig
  • Je bent stressbestendig
  • Je hoofd loopt over van ideeën voor nieuwe recepten en smaakcombinaties

Tijdens deze driejarige opleiding ga je één dag in de week naar school. Je werkt daarbij minimaal 20 uur per week in een erkend leerbedrijf. Op school leer je hoe je keukenvoorraden opslaat en beheert. Je ontwikkelt nieuwe recepten en garnituren en je leert winstmarges te berekenen. Je praktijkopdrachten voer je uit binnen jouw leerbedrijf.

Kom langs om te eten of te drinken

Voor een vers belegd broodje, kopje soep of een warm lunchgerechtje kunt u terecht in het Grand Café. Er zijn twee mooie restaurants, Enter en Escape, waar we onze lunches, diners en buffetten verzorgen.

3 studenten in het grand café

Locaties

Boumaboulevard 113

Groningen

Wij bieden meer dan alleen opleidingen. In het leerbedrijf maken onze studenten kennis met alle onderdelen van hun toekomstige beroep. Met veel enthousiasme runnen ze onder andere een bakkerswinkel, een evenementenbureau, meerdere restaurants, een kapsalon en een beautysalon.

Adres

Boumaboulevard 113
9723 ZS Groningen

Vergelijkbare opleidingen

Onze mbo-opleidingen

Allround hospitality medewerker
Niveau 3 Boumaboulevard 113

Boulanger
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Eerste medewerker fastservice
Niveau 3 P.C. Hooftlaan 1

Gastheer/Gastvrouw
Niveau 2 Boumaboulevard 113

Hotelschool – verkort (manager/ondernemer horeca – verkort)
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Hotelschool (manager/ondernemer horeca)
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Kok
Niveau 2 Boumaboulevard 113

Leidinggevende bakkerij
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Leidinggevende bediening
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Leidinggevende keuken
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Leidinggevende Leisure & Events
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Leidinggevende travel & hospitality
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Luchtvaartdienstverlener
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Medewerker fastservice
Niveau 2 P.C. Hooftlaan 1

Meewerkend horeca ondernemer
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Patissier
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Tweetalige Hotelschool
Niveau 4 Boumaboulevard 113

Uitvoerend bakker
Niveau 2 Boumaboulevard 113

Zelfstandig medewerker leisure & events
Niveau 3 Boumaboulevard 113

Zelfstandig medewerker travel & hospitality
Niveau 3 Boumaboulevard 113

Zelfstandig werkend bakker
Niveau 3 Boumaboulevard 113

Zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw
Niveau 3 Boumaboulevard 113

Zelfstandig werkend kok
Niveau 3 Boumaboulevard 113