Leidinggevende hospitality (Hotelschool)

27056 - Leidinggevende hospitality
Leerweg
BOL voltijd
Niveau
Niveau 4
Duur
3 jaar
Locatie
Boumaboulevard 113, Groningen
Leerling serveert drankjes in een horecaruimte waar groepsactiviteiten plaatsvinden.

Alles over deze opleiding

Je hebt een echt horecahart en kan niet wachten om leiding te geven in een leuke hospitalityzaak. Als leidinggevende in de hospitality staan de gasten bij jou op de eerste plek. Je stuurt personeel aan en zorgt ervoor dat alles soepel en efficiënt verloopt. Je ziet het werk liggen en neemt graag initiatief. Daarnaast vind je het niet erg om verantwoordelijkheid te dragen.

Over jou

  • Je bent gastvrij en dienstverlenend
  • Je kunt mensen motiveren
  • Je hebt een open houding en bent nieuwsgierig

Tijdens deze opleiding leer je hoe je leidinggeeft in een hospitalityzaak. Je leert hoe je gasten een positieve ervaring geeft, zodat ze tevreden de deur uit gaan. Ook leer je plannen en organiseren. Verder komen personeelszaken aan bod, zoals het aannemen, begeleiden en inwerken van nieuwe medewerkers. Je doet kennis op over dranken, gerechten en de combinaties hiervan.

We werken met verschillende leervormen: praktijk op school, (groeps)opdrachten, gewone lessen en stage. Je bent een deel van de week praktisch bezig in de horecagelegenheden binnen en buiten onze school. 

Verkenningsjaar

Je start met een gezamenlijk verkenningsjaar met de opleiding Ondernemer hospitality (Hotelschool). Na dit jaar kan je eventueel nog overstappen naar deze opleiding.

Download info

Wil je de informatie op deze pagina downloaden? Klik dan op de onderstaande knop.

Demi heeft de havo gedaan en volgt nu de opleiding Hotelschool – verkort.

Kom langs om te eten of te drinken

Een ruimte om te vergaderen, een lekkere lunch, een verzorgd diner, of gewoon een kop koffie of thee? Bij ons ben je aan het goede adres. We heten je van harte welkom in ons Grand Café en onze vergaderzalen en restaurants. De ontvangst, bediening en keuken worden volledig gerund door onze studenten.

Drie studenten oefenen bediening en tafel voorbereiden in een moderne horecazaal van Noorderpoort

Locaties

Boumaboulevard 113

Groningen

De locatie Boumaboulevard in Groningen is een levendige en gastvrije plek. Zodra je binnenkomt, zie je studenten actief aan het werk in echte leeromgevingen waar ook bezoekers welkom zijn. De sfeer is energiek en praktisch. Met het stadion van FC Groningen naast de deur voelt deze plek dynamisch, inspirerend en midden in de stad.

Adres

Boumaboulevard 113
9723 ZS Groningen

Studie in cijfers

Hoe beoordelen studenten deze opleiding? Hoe groot is de kans op een stageplek en een baan? Hoe hoog is je startsalaris? Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) houdt al deze informatie bij.

Vergelijkbare opleidingen

Onze mbo-opleidingen