Zelfstandig werkend kok

: 25182 - Zelfstandig werkend kok

Leerweg: BOL voltijd
Niveau: Niveau 3
Duur: 3 jaar
Locatie: Boumaboulevard 113, Groningen

Loop een dagdeel mee bij deze opleiding Meld je aan voor deze opleiding

Student zelfstandig werkend kok presenteert een smaakvol gerecht in professionele leskeuken

Alles over deze opleiding

Van het bereiden van gerechten tot het bestellen van goederen. En van het voorbereiden van de keuken tot het opruimen en afsluiten. Als zelfstandig werkend kok heb je een afwisselende baan.

Over jou

Je werkt nauwkeurig
Je bent stressbestendig
Je hoofd loopt over van ideeën voor nieuwe recepten en smaakcombinaties

Je leert gerechten maken en aanpassen op basis van (dieet)wensen van gasten. Daarom krijg je les in het bereiden van creatieve en innovatieve gerechten en het bedenken van recepten. We zorgen dat je veel bezig bent in de praktijk. Bijvoorbeeld door te koken voor echte gasten op school, of mee te doen aan landelijke wedstrijden. Ook leer je hoe je winstmarges berekent, leiding geeft en gesprekken met medewerkers voert.

Download info

Wil je de informatie op deze pagina downloaden? Klik dan op de onderstaande knop.

Download info

Meld je aan

Startdatum Duur Locatie
Startdatum

01 februari 2026

Duur

3 jaar

Locatie

Boumaboulevard 113, Groningen

Meld je aan
Startdatum

01 augustus 2026

Duur

3 jaar

Locatie

Boumaboulevard 113, Groningen

Meld je aan

Kom langs om te eten of te drinken

Een ruimte om te vergaderen, een lekkere lunch, een verzorgd diner, of gewoon een kop koffie of thee? Bij ons ben je aan het goede adres. We heten je van harte welkom in ons Grand Café en onze vergaderzalen en restaurants. De ontvangst, bediening en keuken worden volledig gerund door onze studenten.

Reserveer of vraag offerte aan

Drie leerlingen gastheerschap maken servies en tafels gereed in een praktijkgerichte restaurantomgeving.

Locaties

Boumaboulevard 113

Groningen

Wij bieden meer dan alleen opleidingen. In het leerbedrijf maken onze studenten kennis met alle onderdelen van hun toekomstige beroep. Met veel enthousiasme runnen ze onder andere een bakkerswinkel, een evenementenbureau, meerdere restaurants, een kapsalon en een beautysalon.

Adres

Boumaboulevard 113
9723 ZS Groningen

Bekijk locatie

Toekomstige studenten lopen naar de ingang van het Noorderpoort gebouw aan Boumaboulevard 113 in Groningen

Studie in cijfers

Hoe beoordelen studenten deze opleiding? Hoe groot is de kans op een stageplek en een baan? Hoe hoog is je startsalaris? Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) houdt al deze informatie bij.

Bekijk de cijfers van deze opleiding