Leidinggevende hospitality (Horeca)

25170 - Leidinggevende hospitality
Leerweg
BBL deeltijd
Niveau
Niveau 4
Duur
3 jaar
Locatie
Boumaboulevard 113, Groningen
Toekomstige leidinggevenden in de hospitality krijgen instructies over wijnserveren in een restaurantsetting.

Alles over deze opleiding

Een goede service betekent nét dat beetje extra. Als leidinggevende in de horeca zorg jij dat de bediening helemaal op rolletjes loopt en ben je altijd bezig met de vraag: hoe kunnen we de gasten nog beter van dienst zijn? Je haalt het beste uit jouw medewerkers en zorgt ervoor dat zij goede service verlenen. Samen met jouw team geef je gasten een aangenaam verblijf. Je vindt het leuk om collega’s te motiveren, je kunt goed omgaan met stress en je hebt een gastvrije en klantgerichte houding.

(Deze opleiding werd eerder aangeboden onder de naam ‘Leidinggevende bediening’.)

Opleidingsvideo van SBB

Over jou

  • Je bent gastvrij en dienstverlenend
  • Je kunt mensen motiveren
  • Je hebt een open houding en bent nieuwsgierig

Dit is een BBL-opleiding. Bij een BBL-opleiding werk je bij een erkend leerbedrijf om het vak in de praktijk te leren. Ook ga je één dag in de week naar school. Dit schooljaar is de lesdag op donderdag. Volgend jaar kan de lesdag op een andere dag zijn.

Tijdens de opleiding leer je leidinggeven binnen de horeca. Je gaat aan de slag met plannen, begroten, inkopen, budgetteren en het werven, aansturen, begeleiden en beoordelen van medewerkers. Ook besteden we natuurlijk aandacht aan de veiligheids- en hygiëne-eisen waaraan een bedrijf moet voldoen en hoe je dit controleert.

Download info

Wil je de informatie op deze pagina downloaden? Klik dan op de onderstaande knop.

Kom langs om te eten of te drinken

Een ruimte om te vergaderen, een lekkere lunch, een verzorgd diner, of gewoon een kop koffie of thee? Bij ons ben je aan het goede adres. We heten je van harte welkom in ons Grand Café en onze vergaderzalen en restaurants. De ontvangst, bediening en keuken worden volledig gerund door onze studenten.

Drie studenten oefenen bediening en tafel voorbereiden in een moderne horecazaal van Noorderpoort

Locaties

Boumaboulevard 113

Groningen

De locatie Boumaboulevard in Groningen is een levendige en gastvrije plek. Zodra je binnenkomt, zie je studenten actief aan het werk in echte leeromgevingen waar ook bezoekers welkom zijn. De sfeer is energiek en praktisch. Met het stadion van FC Groningen naast de deur voelt deze plek dynamisch, inspirerend en midden in de stad.

Adres

Boumaboulevard 113
9723 ZS Groningen

Studie in cijfers

Hoe beoordelen studenten deze opleiding? Hoe groot is de kans op een stageplek en een baan? Hoe hoog is je startsalaris? Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) houdt al deze informatie bij.

Vergelijkbare opleidingen

Onze mbo-opleidingen