Ondernemer hospitality (Hotelschool)

: 27059 - Ondernemer hospitality

Leerweg: BOL voltijd
Niveau: Niveau 4
Duur: 3 jaar
Locatie: Boumaboulevard 113, Groningen

17 juni: Last Minute Event Meld je aan voor deze opleiding

Studenten bespreken studieopties met een medewerker in een horecagelegenheid.

Alles over deze opleiding

Droom jij ervan om je eigen horecazaak te runnen en krijg je energie van de hospitality-branche? Dan is deze opleiding iets voor jou! Als ondernemer in de hospitality-wereld weet jij precies wat er nodig is binnen een hotel, café of restaurant. Je bent goed in het motiveren van mensen, neemt graag verantwoordelijkheid en zorgt ervoor dat gasten altijd op de eerste plek staan.

(Deze opleiding werd eerder aangeboden onder de naam ‘Hotelschool (manager/ondernemer horeca).)

Over jou

Je bent gastvrij en dienstverlenend
Je bent ondernemend
Je kunt mensen motiveren

Tijdens deze opleiding leer je hoe je een eigen hospitalityzaak opzet en runt. Je leert hoe je een eigen businesscase schrijft en hoe je dit toepast in praktijk. Als ondernemer hospitality zorgt ervoor dat alles achter de schermen goed geregeld is. Daarom leer je alles over bijvoorbeeld inkoop, marketing en het bewaken van de financiële situatie. Je doet kennis op over dranken, gerechten en de combinaties hiervan. Je krijgt vakken met betrekking tot economie en ondernemen en wordt hiermee opgeleid tot ondernemer/leidinggevende in de hospitality.

We werken met verschillende leervormen: praktijk op school, (groeps)opdrachten, gewone lessen en stage. Je bent een deel van de week praktisch bezig in de horecagelegenheden binnen en buiten onze school.

Verkenningsjaar

Je start met een gezamenlijk verkenningsjaar met de opleiding Leidinggevende hospitality (Hotelschool). Na dit jaar kan je eventueel nog overstappen naar deze opleiding.

Download info

Wil je de informatie op deze pagina downloaden? Klik dan op de onderstaande knop.

Download info

Meld je aan

Startdatum Duur Locatie
Startdatum

01 augustus 2026

Duur

3 jaar

Locatie

Boumaboulevard 113, Groningen

Meld je aan
Startdatum

01 februari 2027

Duur

3 jaar

Locatie

Boumaboulevard 113, Groningen

Meld je aan

Kom langs om te eten of te drinken

Een ruimte om te vergaderen, een lekkere lunch, een verzorgd diner, of gewoon een kop koffie of thee? Bij ons ben je aan het goede adres. We heten je van harte welkom in ons Grand Café en onze vergaderzalen en restaurants. De ontvangst, bediening en keuken worden volledig gerund door onze studenten.

Reserveer of vraag offerte aan

Drie studenten oefenen bediening en tafel voorbereiden in een moderne horecazaal van Noorderpoort

Locaties

Boumaboulevard 113

Groningen

De locatie Boumaboulevard in Groningen is een levendige en gastvrije plek. Zodra je binnenkomt, zie je studenten actief aan het werk in echte leeromgevingen waar ook bezoekers welkom zijn. De sfeer is energiek en praktisch. Met het stadion van FC Groningen naast de deur voelt deze plek dynamisch, inspirerend en midden in de stad.

Adres

Boumaboulevard 113
9723 ZS Groningen

Bekijk locatie

Toekomstige studenten lopen naar de ingang van het Noorderpoort gebouw aan Boumaboulevard 113 in Groningen

Studie in cijfers

Hoe beoordelen studenten deze opleiding? Hoe groot is de kans op een stageplek en een baan? Hoe hoog is je startsalaris? Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) houdt al deze informatie bij.