Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie • Niveau 1
Werk je graag met voeding en ben je niet bang om je handen uit de mouwen te steken? Dan is de opleiding assistent horeca, voeding of voedingsindustrie echt iets voor jou. Na je opleiding kun je bijvoorbeeld aan het werk in de catering, een café of bakkerij.
- Je bereidt en/of verpakt voedingsproducten
- Je bereidt werkruimtes voor en/of maakt ze schoon
- Je helpt en bedient gasten of klanten
-
Lesuren per week
Indicatie van aantal lesuren per week in het eerste studiejaar
-
Praktijk
Indicatie van percentage praktijkgerichte lessen in het eerste studiejaar
| Startmoment | Locatie |
|---|---|
| 1 feb 2021 | Groningen |
| 31 aug 2021 | Groningen |
Stel een vraag over de opleiding
Voor al je vragen over deze opleiding kun je contact opnemen met:
Alle locaties
Jan Klijn
jg.klijn@noorderpoort.nl
Alle locaties
Petra Eugelink
pgm.eugelink@noorderpoort.nl
Kunnen we je helpen?
Wil je meer informatie of een persoonlijk gesprek om tot je keuze te komen? We helpen je graag.
We zijn bereikbaar van ma t/m vr tussen 09.00 - 17.00 uur.
Past deze opleiding bij jou?
Een assistent horeca, voeding of voedingsindustrie werkt vaak wanneer de meeste mensen vrij zijn. Jij vindt het niet erg om in de avonden en weekenden aan het werk te zijn. Om goed en snel te kunnen werken, is samenwerken met collega’s belangrijk. Jij kunt goed plannen en bent stressbestendig. Daarnaast werk je hygiënisch en houd je rekening met de kwetsbaarheid en bederfelijkheid van de producten waar je mee werkt.
Wat doet een Assistent horeca, voeding of voedingsindustrie?
Als Assistent horeca, voeding en voedingsindustrie assisteer je bij de productie, verwerking en verpakking van voedingsmiddelen. Je bent dan bijvoorbeeld aan het werk in een restaurant, cateringbedrijf, patisserie of bakkerij. Ook kun je aan de slag bij bedrijven die voedingsmiddelen produceren.
Hoe je werk er precies uitziet, hangt natuurlijk af van het bedrijf waar je werkt. Soms werk je alleen met collega’s, in andere gevallen heb je te maken met gasten of klanten.
Je hebt meestal een flexibel rooster en werkt vaak op momenten dat anderen vrij zijn. Je voert je werk uit onder begeleiding van je leidinggevende.
Welke banen kun je krijgen?
Met deze opleiding kun je terecht komen in de volgende beroepen:
- Horecamedewerker
- Assistent bakker
- Assistent kok
Doorleren na je studie
MBO
Hoe ziet mijn opleiding eruit?
Deze opleiding duurt één jaar. Tijdens het leerjaar heb je les op school en loop je stage bij een bedrijf. Naast de algemene vakken als Nederlands, Rekenen en Sport, krijg je ook een aantal uren per week Vakleer. Je maakt dan verslagen, oefent praktijksituaties, voert gesprekken, houdt een presentatie of maakt een werkstuk.
UMCG-gilde
Deze opleiding kun je ook volgen bij het UMCG-gilde. Je leert dan het vak op de werkvloer bij het Universitair Medisch Centrum Groningen. Meer hierover lees je in de brochure. Je kunt je aanmelden via de aanmeldknop van de gewone opleiding op deze pagina. Tijdens de toelatingsprocedure wordt gekeken of je in aanmerking komt voor een gildeplek.
Beroepsgerichte vakken
- Vakleer (koken)
Algemene vakken
- Nederlands *
- Rekenen *
- Loopbaanoriëntatie en Burgerschap
- Vitaal Burgerschap (sport)
* Heb je moeite met taal of rekenen? Dan helpen we je met extra lessen in aanloop naar de examens.
Over de stage
Een deel van je opleiding bestaat uit stage. De kennis en vaardigheden die je op school hebt opgedaan, pas je toe in de praktijk. We noemen dat beroepspraktijkvorming (BPV).
Tijdens je stage word je begeleid door iemand binnen het leerbedrijf en je stagebegeleider vanuit de opleiding. Je kunt bij hen terecht wanneer je vragen hebt. Ook bespreken jullie regelmatig de voortgang van je stage.
Het schooljaar is ingedeeld in vier periodes. Je begint de eerste periode met lessen op school. Zo beschik je over de nodige kennis wanneer je begint aan je stage. Tijdens periode twee, drie en vier loop je drie dagen per week stage. De andere twee dagen ga je naar school.
Keuzedelen
Keuzedelen zijn vakken die je zelf kiest om je kennis te verbreden of te verdiepen. Het kunnen vakken zijn die lijken op vakken in je eigen opleiding, of juist helemaal niet. Keuzedelen zorgen ervoor dat je bijvoorbeeld sneller werk kunt vinden of makkelijker kunt doorstromen naar een vervolgopleiding. Vijftien procent van je studietijd is gereserveerd voor keuzedelen.
We passen het aanbod aan keuzedelen regelmatig aan, zodat je tijdens je opleiding altijd een actuele en uitgebreide keuze hebt. Als de keuzedelen voor het eerste jaar van deze opleiding al bekend zijn, zie je hieronder een selectie.
Keuzedelen voor deze opleiding:
- Solliciteren
- Verrijking leervaardigheden
Welke begeleiding krijg je?
Bij Noorderpoort vinden we het belangrijk dat je goed wordt begeleid tijdens je studie. Daarom krijg je een eigen studieloopbaanbegeleider (SLB’er). Hij of zij volgt hoe het met jou en je studieresultaten gaat en helpt je waar nodig. Ook kun je met vragen en problemen bij je SLB’er terecht.
Binnen 4 maanden nadat je begonnen bent krijg je een studieadvies. Dit advies geeft aan wat je kansen zijn op de arbeidsmarkt en of je kunt doorstromen naar een niveau 2-opleiding.
Om jou zo goed mogelijk te kunnen begeleiden, proberen wij de groepen zo klein mogelijk te houden.
Leslocatie(s)
Wat kost deze opleiding?
De kosten van deze opleiding bestaan uit verschillende onderdelen: lesgeld, schoolkosten, de vrijwillige bijdrage en laptopkosten.
Lesgeld
Het lesgeld betaal je om lessen te mogen volgen en examens te doen. Dit bedrag staat vast en wordt door de overheid bepaald.
| Leerweg en niveau: | Lesgeld 2020-2021*: |
|---|---|
| BOL, alle niveaus | € 1.202,- |
* Het lesgeld wordt jaarlijks opnieuw vastgesteld door de overheid.
Laptopkosten
Voor de Entree-opleidingen bij Noorderpoort heb je een laptop nodig, behalve voor de Entree-opleidingen in Groningen-stad. Aan het begin van het schooljaar krijg je van je opleiding meer informatie over de precieze eisen waaraan deze moet voldoen. De meeste opleidingen vragen om een Windows-laptop vanwege bepaalde applicaties waarmee je gaat werken.
Schoolkosten
Naast het lesgeld krijg je ook te maken met schoolkosten. Deze zijn bedoeld voor boeken, readers, software en werkkleding. Met uitzondering van vakspecifieke gereedschappen (zoals gereedschapskist, koksmessen en kappersscharen): deze worden door je school beschikbaar gesteld en blijven ook eigendom van de school.
Voor deze opleiding moet je rekening houden met onderstaande schoolkosten* voor het studiejaar 2020-2021 (dit bedrag is inclusief de kosten voor het keuzedeel):
- 1e jaar € 230,-
* De bedragen zijn een benadering van de kosten. De uiteindelijke kosten kunnen licht afwijken.
Wat zijn de toelatingseisen?
Toelatingseisen
Voor deze opleiding ben je alleen toelaatbaar zonder (v)mbo-diploma.
Aanvullende eisen voor deze opleiding
Je moet op 31 juli 16 jaar of ouder zijn.
Hoe werkt de toelatingsprocedure?
Door het coronavirus kan de toelatingsprocedure een andere invulling hebben dan hieronder omschreven. De opleiding van jouw keuze zal je hierover verder informeren.
1. Aanmelden
Wil je je aanmelden voor deze opleiding? Doe dat dan voor 1 april. Uiterlijk vijf werkdagen na je aanmelding ontvang je van ons een uitnodiging voor een welkomstactiviteit.
2. Kennismaken
Tijdens de welkomstactiviteit maken we kennis: jij met de opleiding en wij met jou. Met een activiteit of opdracht ga je ervaren of de opleiding die je gekozen hebt echt bij je past.
3. Kiezen
Na de welkomstactiviteit hebben we een kort persoonlijk gesprek met je. Heb je het idee dat deze opleiding bij je past, dan schrijven we je in voor de opleiding. Je bent dan zeker van een plek in de opleiding. Ben je niet zeker? Dan bieden we je een studiekeuzegesprek aan.
4. Ondertekenen onderwijsovereenkomst
Als je definitief voor de opleiding hebt gekozen, ontvang je van ons een onderwijsovereenkomst. Stuur die ondertekend aan ons terug en je bent officieel ingeschreven als student van Noorderpoort.
5. Starten met de opleiding
Om goed van start te kunnen gaan heb je informatie nodig over boeken, gereedschap, werkkleding en de eerste dag van de opleiding. Die informatie krijg je zes weken voor het begin van je opleiding.
Deze opleidingen zijn mogelijk ook interessant
Assistent bouwen, wonen en onderhoud • Niveau 1
- Appingedam
- BBL
Assistent dienstverlener en zorg • Niveau 1
- Appingedam, Groningen, Veendam
- BOL, BBL
Assistent installatie- en constructietechniek • Niveau 1
- Groningen
- BOL, BBL
Assistent mobiliteitsbranche • Niveau 1
- Groningen
- BOL, BBL
Assistent uniformberoepen • Niveau 1
- Groningen
- BOL
Assistent verkoop/retail • Niveau 1
- Appingedam, Groningen, Veendam
- BOL, BBL