Wijncursus (SDEN 2 - wijnoorkonde)

In 6 avonden leer jij wijnproeven met zo'n 40 wijnen uit o.a. Frankrijk, Spanje, Nieuw-Zeeland, en Nederland. Met een combinatie van theorie en proeven leer je onder andere het volgende: 

• De smaak van wijn 
• De smaak van druiven 
• De druif en zijn omgeving 
• Van druif tot wijn 
• Wijnstreken wereldwijd 
• Het omgaan met wijn, combineren van wijn en spijs 
• Wijnwetgeving 

De laatste avond is in het restaurant van de school. Bij dit afsluitend diner ga je de wijn- en spijscombinaties in de praktijk brengen. Als je wilt, mag je (tegen een vergoeding) een introducee meenemen.

Als voorbereiding op de theorie wordt van je verwacht dat je het boek 'Ik weet meer van wijn' (ISBN 9789082666106) in je bezit hebt. 

De kosten voor de wijncursus bedragen € 335,-. Dit is inclusief het afsluitende diner in het restaurant van Noorderpoort tijdens de zesde avond. Ook krijg je een set van drie prachtige proefglazen.  

Deze cursus vindt plaats op de maandagavond, van 19:00 uur tot 22:00 uur. De cursusdata zijn: 

• 1e bijeenkomst: maandag 16 januari 2023
• 2e bijeenkomst: maandag 30 januari 2023
• 3e bijeenkomst: maandag 13 februari 2023
• 4e bijeenkomst: maandag 6 maart 2023
• 5e bijeenkomst: maandag 20 maart 2023  
• 6e bijeenkomst: vrijdag 31 maart 2023 (afsluitingen diner)